A carioca Cristina Fritsch, como é conhecida, é fundadora e diretora da Carnaval Turismo, uma das agências pioneiras em produtos diferenciados para o carnaval, criada há 26 anos. Possui mais de 40 anos de experiência em turismo, incluindo doze na área de aviação (Transbrasil e Air France). Dirige ainda a Cesar & Fritsch Offshore Serviços e Manutenção. Dedica-se à vida associativa há cerca de vinte anos, quando começou a atuar na ABAV-RJ, inicialmente como Conselheira, e depois como Diretora. É graduada em Comunicação Social.
Uma das suas grandes realizações na Entidade ocorreu em 1995, quando foi convidada pelo então presidente da ABAV Nacional, Sérgio Nogueira, a trazer de volta para ABAV-RJ a tarefa de comercializar e organizar o setor turístico da Marques da Sapucaí, visando permitir que os agentes de viagens tivessem mais facilidade para atender a seus grupos. Já naquele ano, os agentes passaram a oferecer aos passageiros uma mega estrutura de receptivo voltado ao Sambódromo. A abrangência e a qualidade desses serviços foram se aprimorando com o passar dos anos.
Mais tarde, após entendimentos com autoridades públicas, focou suas atenções ao Porto do Rio de Janeiro para oferecer melhores condições de trabalho aos agentes de viagens e atendimento mais digno e organizado aos turistas.
Trabalhou com ex-presidentes Castro Neves, Luiz Felipe Bonilha, Kaká, Luiz Strauss e George Irmes. Durantes esse anos exerceu as funções de Diretora Secretária, Supervisora de Carnaval, Diretora de Carnaval e Diretora Administrativa, além de conselheira da ABAV Nacional nos últimos vinte anos. Desde 2011 é Diretora Suplente do Sindetur..
Em 2003 recebeu da Câmara Municipal Carioca uma Moção de Congratulação pelo seu trabalho de divulgação do Carnaval do Rio de Janeiro como produto turístico. Foi agraciada em 1993 com o Prêmio Destaque de Turismo, concedido pela Folha do Turismo. Em 2009 recebeu o título de Embaixadora de Turismo do Rio de Janeiro, uma homenagem da Univercidade, Trem do Corcovado e outras entidades pelos relevantes serviços prestados à Cidade Maravilhosa.